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Domini Veneti
Valpolicella Classico Superiore Ripasso 'Pruviniano' Domini Veneti 2019
Valpolicella Ripasso Superiore "Pruviniano" est un vin rouge avec un bon corps et une bonne chaleur, né d'une macération sur le marc d'Amarone. Élevé en bois, en acier et en bouteille pendant plus d'un an, il révèle une bonne structure et intensité, aux tanins agréables et d'une bonne douceur, enveloppé d'arômes de cerise, de confiture de fruits rouges, de fruits secs, de vanille et de notes grillées et épicées
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14,50 €
12,90 € -11%
Prix et distinctions
Luca Maroni
Caractéristiques
Appellation
Valpolicella Ripasso DOC
Cépages
Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, andere rote Rebsorten 10%
Tipologia
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
A Prognol sur des terrasses situées à 200-250 mètres d'altitude avec des sols limono-argileux, parfois calcaires
Vinification
Fermentation alcoolique à température contrôlée avec macération de 10 jours sur le peaux. Ripasso sur le marc d'Amarone pour 15 jours et malolactique en bois
Élevage
9 mois en fûts de bois, en acier et en bouteille pour au moins 4-6 mois
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO 'PRUVINIANO' DOMINI VENETI 2019
Couleur
Rouge rubis intense
Goût
Notes de fruits secs, confiture de fruits rouges, cerise, épices douces et nuances grillées de cacao et de café
Au nez
Intense, corsé, doux et aux tanins agréables