Valpolicella Classico Superiore 'Campo Morar' Viviani 2019
Viviani

Valpolicella Classico Superiore 'Campo Morar' Viviani 2019

Le Valpolicella Campo Morar Viviani est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé 13-24 mois en bois

Millésimes :
2019
2020
25,50 €
Prix et distinctions
2Gambero Rosso

Caractéristiques

Appellation

Valpolicella DOC

Cépages

Corvina 70%, Rondinella 30%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Vénétie ( Italie )

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

18 mois en barriques et tonneau

Philosophie de production

Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
GuideVintageMarqueCitation
Gambero Rosso20182 / 3Bon à très bon vin

Viviani

Année de fondation1936
Hectares de vignoble10
Production annuelle80.000 bt
ŒnologueClaudio Viviani
AdresseVia Mazzano, 8 - 37020 Mazzano di Negrar (VR)

Parfait à boire avec

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Pâtes à la sauce de viande

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Viande grillée et rôtie

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Viande rouge mijotée

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Gibier

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Fromages Affinés

Les bouteilles de Viviani