Bertani
Valpolicella Ripasso Bertani 2021
Le Valpolicella Ripasso Bertani est un vin rouge tranquille, à base de Corvina, Corvinone et Rondinella, de bonne intensité et structure, élevé 6-12 mois en bois seulement en barrique
Non disponible
16,50 €
Caractéristiques
Appellation
Valpolicella Ripasso DOC
Cépages
Corvina Veronese 85%, Merlot 10% und Rondinella 5%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique dans des cuves en acier à température contrôlée pendant 14 jours et seconde fermentation sur les peaux de l'Amarone
Élevage
9 mois en barriques françaises de 750 l
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU VALPOLICELLA RIPASSO BERTANI 2021
Couleur
Rouge pourpre intense avec une nuance violette
Goût
Petits fruits rouges, ribes, mûre, cerise en arômes alcoolisés et épices légères
Au nez
Tanin complet, enveloppant, velours et grande veine sapide à longue persistance fruitée
Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez facilement le conserver pendant 4 à 5 ans
Bertani
| Année de fondation | 1857 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 200 |
| Production annuelle | 1.500.000 bt |
| Œnologue | Andrea Lonardi |
| Adresse | Bertani, Via Asiago, 2 - 37023 Grezzana (VR) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Risotto aux Champignons
Viande rouge mijotée
Fromages Bleus
Fromages Affinés
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