Caractéristiques
Appellation
Cannonau di Sardegna DOC
Cépages
Cannonau 100%
Tipologia
Degré alcoolique
15 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation et contact avec les peaux à température contrôlée pendant 2 semaines et fermentation malolactique dans des cuves en béton
Élevage
12 mois en barrique et plusieurs mois en bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU CANNONAU RISERVA 'SENES' ARGIOLAS 2020
Couleur
Rubis rouge intense
Goût
Des tons fruités de mûre et de pruneau avec des notes de rose, de réglisse, de cuir et d'épices douces
Au nez
Corsé, structuré et intense, avec une longue finale
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez facilement le conserver pendant plus de 5 ans
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Wine Spectator | 2017 | 90 / 100 | Vin excellent |
| Vitae AIS | 2018 | 4 / 4 | Vin avec un excellent profil stylistique et organoleptique |
| Bibenda | 2019 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Veronelli | 2019 | 93 / 100 | Vin excellent |
| James Suckling | 2019 | 92 / 100 | Vin exceptionnel |
| Gambero Rosso | 2019 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
Argiolas
| Année de fondation | 1938 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 250 |
| Production annuelle | 2.500.000 bt |
| Œnologue | Mariano Murru |
| Adresse | Cantina Argiolas, Via Roma, 28/30 - 09040 Serdiana (CA) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Affinés
Les bouteilles de Argiolas
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