Cannonau Classico 'Monte Tundu' Berritta Dorgali 2020
Berritta Dorgali

Cannonau Classico 'Monte Tundu' Berritta Dorgali 2020

Le Cannonau Classico 'Monte Tundu' de la cave Berritta Dorgali est un vin rouge de grande intensité et de caractère, une belle représentation du Cannonau, le principal cépage de la Sardaigne. Le nez exprime des notes de cerise, de confiture de baies et des parfums floraux de rose et de violette, adoucis par des notes épicées dues au long vieillissement en bois. La bouche est chaude et enveloppante, avec des tanins moyens et une finale longue et fraîche, grâce à une agréable note saline

Non disponible

29,50 
Prix et distinctions
2Gambero Rosso
3Vitae AIS

Caractéristiques

Appellation

Cannonau di Sardegna DOC

Cépages

Cannonau 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée pendant 25-30 jours avec pigeage quotidien

Élevage

Environ 8 mois en acier, 12 à 18 mois en grands fûts et 6 mois en bouteille

Philosophie de production

Artisanaux, Biologiques, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU CANNONAU CLASSICO 'MONTE TUNDU' BERRITTA DORGALI 2020

Couleur

Rouge rubis intense

Goût

Notes de cerise mûre, de confiture de baies, de pétales de rose et de violette et arômes subtils d'épices douces, dus à un long vieillissement

Au nez

Chaud, enveloppant, moyennement tannique, caractérisé par une agréable veine saline

Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 4-5 ans
GuideVintageMarqueCitation
Gambero Rosso20202 / 3Bon à très bon vin
Vitae AIS20203 / 4Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep
Recommandé par Callmewine

Berritta Dorgali

Hectares de vignoble20
Production annuelle40.000 bt
ŒnologueRoberto Gariup
AdresseBerritta Dorgali, Viale Kennedy, 108, 08022 Dorgali NU

Parfait à boire avec

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Charcuterie

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Fromages Affinés

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Viande grillée et rôtie

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Viande rouge mijotée

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Risotto aux Champignons