Cannonau di Sardegna 'Inkibi' Sa Raja 2022
Sa Raja

Cannonau di Sardegna 'Inkibi' Sa Raja 2022

Le Cannonau "Inkibi" de la cave Sa Raja est un vin rouge emblématique de la Sardaigne aux parfums enchanteurs et à l'excellente polyvalence. Pour sa réalisation sont utilisés des raisins homonymes cultivés sur des sols sableux et argileux, la vinification se termine par un élevage en cuve d'acier pendant 6 mois et en bouteille pendant 2 mois supplémentaires. La couleur rouge rubis intense remplit le verre et introduit des parfums de fruits rouges, des notes de fleur d'amandier et des notes de maquis méditerranéen. Le goût est fruité, avec des tanins soyeux et une finale harmonieuse et équilibrée

11,50 
Prix et distinctions
87Veronelli
2Gambero Rosso

Caractéristiques

Appellation

Cannonau di Sardegna DOC

Cépages

Cannonau 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Vendanges manuelles, fermentation alcoolique et malolactique dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée

Élevage

6 mois en cuve d'acier et 2 mois en bouteille

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU CANNONAU DI SARDEGNA 'INKIBI' SA RAJA 2022

Couleur

Rouge rubis intense

Goût

Riche, intense, avec des notes de fruits rouges mûrs, de framboises, de prunes, de fraises et de maquis méditerranéen

Au nez

Intense, velouté, frais, fruité, avec des tanins soyeux et une finale d'un excellent équilibre aromatique

Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 2-3 ans
GuideVintageMarqueCitation
Veronelli202087 / 100Très bon vin
Gambero Rosso20212 / 3Bon à très bon vin

Sa Raja

Année de fondation2019
AdresseSa Raja, Loc. Andrieddu, via Sa Raja - 07020 Telti (SS)

Parfait à boire avec

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Charcuterie

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Pâtes à la sauce de viande

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Risotto au Viande

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Risotto aux Champignons

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Viande grillée et rôtie