Cannonau 'Brulleri - Ghirada Bruncu Boeli' Osvaldo Soddu 2022

Le Cannonau "Brulleri -Ghirada Bruncu Boeli" d'Osvaldo Soddu est une excellente expression des rouges de Mamioada. Les raisins poussent à une altitude de 630 mètres, dans les vignobles Bruncu Boeli, et sont vinifiés traditionnellement avec une fermentation spontanée et une utilisation minimale de sulfites. Après 12 mois en barrique et 8 mois en bouteille, le résultat est un vin intense et élégant. Le nez révèle des notes de fruits rouges mûrs et de torréfaction, tandis que la bouche surprend par son équilibre et son élégance malgré la puissance