Cannonau 'Brulleri - Ghirada Bruncu Boeli' Osvaldo Soddu 2022
Osvaldo Soddu

Cannonau 'Brulleri - Ghirada Bruncu Boeli' Osvaldo Soddu 2022

Le Cannonau "Brulleri -Ghirada Bruncu Boeli" d'Osvaldo Soddu est une excellente expression des rouges de Mamioada. Les raisins poussent à une altitude de 630 mètres, dans les vignobles Bruncu Boeli, et sont vinifiés traditionnellement avec une fermentation spontanée et une utilisation minimale de sulfites. Après 12 mois en barrique et 8 mois en bouteille, le résultat est un vin intense et élégant. Le nez révèle des notes de fruits rouges mûrs et de torréfaction, tandis que la bouche surprend par son équilibre et son élégance malgré la puissance

26,00 €

Caractéristiques

Appellation

Cannonau di Sardegna DOC

Cépages

Cannonau 100%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Sardaigne ( Italie )

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée en barrique

Élevage

12 mois en fût suivis de 8 mois en bouteille

Philosophie de production

Artisanaux, Biodynamiques, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU CANNONAU 'BRULLERI - GHIRADA BRUNCU BOELI' OSVALDO SODDU 2022

Couleur

Rouge rubis foncé et impénétrable

Goût

La fraise, la framboise et la mûre rencontrent des notes intenses de réglisse, puis des notes animales intrigantes de cuir

Au nez

Équilibré, très intense et chaleureux, avec une présence constante en bouche

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