Le Pinot Nero Weingut Gottardi est l'une des grandes expressions du Haut-Adige et son plus prestigieux cru de Pinot Noir. Après un vieillissement de 12 mois en barrique et de 8 mois en grands fûts, il s'exprime par des notes de fruits rouges, de genièvre, de beurre et d'épices. La bouche est ample et veloutée, énergique et puissante, d'une grande élégance
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Rouge grenat
Arômes délicats et fins d'un charme rare : genièvre, viande et une note agréablement sucrée de beurre fondu soutenant des notes fruitées délicates et intrigantes
Ample et velouté, avec une bonne structure et une texture tannique élégante et puissante, avec une finale surprenante
Année de fondation | 1986 |
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Hectares de vignoble | 9 |
Production annuelle | 45.000 bt |
Œnologue | Bruno e Alexander Gottardi |
Adresse | Weingut Gottardi, Via degli Alpini, 17 - 39044 Egna (BZ) |
Pâtes à la sauce de viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Affinés