Amarone della Valpolicella Classico Riserva De Buris 2010
L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva de la cave historique De Buris est l'expression parfaite de l'excellence viticole italienne dans la région de la Vénétie. Cette étiquette unique est le fruit d'un assemblage de Corvina, Corvinone, Rondinella et Oseleta et d'un très long processus de vieillissement en fûts de chêne de Slavonie qui dure plus de 5 ans. La couleur rouge rubis intense enchante l'œil tandis que des arômes décisifs de baies, d'herbes et d'épices enivrent le nez. La bouche est puissante, riche, pleine, douce, minérale et d'une finale inoubliable.
Fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne de Slavonie avec des levures indigènes uniquement.
Élevage
60 mois en fûts de chêne de Slavonie
Philosophie de production
Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre