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Monte Dall'Ora
Amarone Classico 'Stropa' Monte Dall'Ora 2015
L'Amarone Classico Stropa est le vin rouge le plus prestigieux et le plus important de la cave de Monte dell'Ora. La texture dense et robuste, riche et complexe, est anticipée par un bouquet aromatique intense et balsamique.
97,50 €
Caractéristiques
Appellation
Amarone della Valpolicella DOC
Cépages
Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Molinara, Coratina und Oseleta 10%
Tipologia
Degré alcoolique
15.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vieilles vignes, âgées de 50 à 70 ans, enracinées sur un sol calcaire vallonné
Vinification
Élevage naturel pendant 5 mois, macération et fermentation spontanée dans des tonneaux de chêne ouverts pendant 25-30 jours avec manipulation manuelle.
Élevage
48 mois en tonneaux de chêne français de 50 hl, plus 12 mois en bouteille
Philosophie de production
Biologiques, Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
DESCRIPTION DU AMARONE CLASSICO 'STROPA' MONTE DALL'ORA 2015
Couleur
Rouge rubis intense
Goût
Riche et intense, avec des notes de raisins secs, de fruits des bois et d'herbes balsamiques
Au nez
Dense et enveloppant, élégant et complexe, avec une grande persistance