Amarone Classico Riserva 'Capitel Monte Olmi' Tedeschi 2017
Tedeschi

Amarone Classico Riserva 'Capitel Monte Olmi' Tedeschi 2017

L'Amarone Riserva "Capitel Monte Olmi" Tedeschi est un vin rouge de grande structure, élevé en fût pendant au moins 3 ans. Le bouquet est intense et varié va des petits fruits rouges aux arômes souple et complexes de bois et de vanille. La gorgée est enveloppante, élégante et très longue

70,00 €
Prix et distinctions
94Wine Spectator
96Veronelli
94James Suckling
5Bibenda
3Vitae AIS
3Gambero Rosso
95Robert Parker

Caractéristiques

Appellation

Amarone della Valpolicella DOC

Cépages

Corvina 30%, Corvinone 30%, Rondinella 30%, Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina, Forselina 10%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Vénétie ( Italie )

Degré alcoolique

17 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Avant la vinification, après une vendange avec sélection rigoureuse de raisins parfaitement mûrs, les raisins sont séchés pendant environ 120 jours pour réduire la teneur en eau et concentrer davantage les sucres.

Élevage

De 36 à 48 mois en fûts de chêne de Slavonie, et après au moins 6 mois en bouteille

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de verser le vin dans un décanter au moins 1 ou 2 heures avant de servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
Les bouteilles de Tedeschi
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