Amarone Classico Viviani 2018

Name: Amarone Classico Viviani 2018
Brand: Viviani
SKU: 18V06363
Price: 31.6 EUR
Availability: InStock

L'Amarone Viviani est un vin rouge robuste et très intense, élevé pendant 40 mois en fût et en barrique. Le bouquet est large et profond, avec des notes de fruits à baies et des nuances balsamiques. Le goût est chaleureux et équilibré, agréablement tannique

31,60 €

Prix et distinctions

2Gambero Rosso

92Veronelli

Caractéristiques

Appellation

Amarone della Valpolicella DOCG

Cépages

Corvina 70%, Rondinella 30%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Vénétie ( Italie )

Degré alcoolique

16 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Séchage naturel des raisins pendant 5 mois, fermentation spontanée avec macération dans des cuves en ciment vitrifié pendant 40 jours

Élevage

40 mois en barriques et tonneau

Philosophie de production

Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU AMARONE CLASSICO VIVIANI 2018

Couleur

Rouge rubis impénétrable

Goût

Ample et profond, avec des notes de mûre, de prune et d'herbes balsamiques

Au nez

Chaleureux et équilibré, avec une bonne fraîcheur, des tanins vifs et une longue persistance balsamique

Température de service

18°-20°C

Débouchage

Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir

Quand le boire

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

Verre

Ballon

Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre

Longevity

Vous pouvez le laisser reposer dans la cave même plus de 10 ans