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Caractéristiques
Appellation
Amarone della Valpolicella DOCG
Tipologia
Degré alcoolique
15.5 %
Format
75 cl Bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Luca Maroni | 2011 | 91 / 100 | Vin vraiment bon |
Santa Sofia
| Hectares de vignoble | 90 |
|---|---|
| Production annuelle | 650.000 bt |
| Adresse | Fraz. Pedemonte di Valpolicella, Via Ca' Dedé, 61 - 37029 San Pietro in Cariano (VR) |
Parfait à boire avec
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Bleus
Fromages Affinés
Chocolat Noir
Les bouteilles de Santa Sofia
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