Brigaldara
Amarone Classico Brigaldara 2018
L'Amarone Classico Brigaldara est un vin rouge de grande structure et corps, élevé en barrique pendant 24 mois. Les arômes de cerises Amarena et de fruits rouges en confiture se combinent avec nuances d'épices douces et de vanille. En bouche, il est souple et élégant, avec une texture tannique solide et bien équilibrée
39,50 €
Prix et distinctions
Gambero Rosso
Veronelli
Bibenda
Vitae AIS
Caractéristiques
Appellation
Amarone della Valpolicella DOCG
Cépages
Corvinone 50%, Corvina 20%, Rondinella 20%, andere heimische Trauben 10%
Tipologia
Degré alcoolique
16.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Avant la vinification, après une vendange avec sélection rigoureuse de raisins parfaitement mûrs, les raisins sont séchés pendant environ 120 jours pour réduire la teneur en eau et concentrer davantage les sucres.
Élevage
24 mois en fûts de chêne de 25 hectolitres
Philosophie de production
Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU AMARONE CLASSICO BRIGALDARA 2018
Couleur
Rouge grenat
Goût
Délicates notes de fruits confiturés, cerise noire et cerise, notes de vanille et d'épices
Au nez
Complexe et élégant, structuré et doux, avec une texture tannique bien équilibrée
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave même plus de 7 ans
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2018 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Veronelli | 2018 | 92 / 100 | Vin excellent |
| Bibenda | 2017 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Vitae AIS | 2017 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
Brigaldara
| Année de fondation | 1979 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 50 |
| Production annuelle | 300.000 bt |
| Œnologue | Roberto Ferrarini |
| Adresse | Via Brigaldara, 20 - San Floriano (VR) |
Parfait à boire avec
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier
Pâtes à la sauce de viande
Fromages Frais
Les bouteilles de Brigaldara
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