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Fenocchio Giacomo
Barolo 'Bussia' Giacomo Fenocchio 2020
Le Barolo Bussia Giacomo Fenocchio est un vin rouge tranquille, à base de Nebbiolo, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé 6-12 mois en bois seulement en grand fût
55,00 €
Prix et distinctions
Vitae AIS
Veronelli
James Suckling
Caractéristiques
Appellation
Barolo DOCG
Cépages
Nebbiolo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation naturelle sans levure ajoutée pendant 30 jours dans des cuves en acier inoxydable
Élevage
6 mois en cuves d'acier inox, et après 30 mois en fûts de chêne de Slavonie
Philosophie de production
Vignerons Indépendants, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU BAROLO 'BUSSIA' GIACOMO FENOCCHIO 2020
Couleur
Rouge grenat intense
Goût
Intense et agréable, avec des senteurs florales, de rose et de réglisse, une agréable note épicée en fin de bouche
Au nez
Ample et chaleureux, harmonieux et persistant, élégant, avec une excellente structure tannique