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Borgogno
Barolo Borgogno 2020
Le Barolo Borgogno est un vin rouge tranquille, à base de Nebbiolo, fait avec levures indigènes, de grande intensité et puissance, élevé 25-48 mois en bois seulement en grand fût
61,50 €
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Prix et distinctions
2Gambero Rosso
90Veronelli
93James Suckling
4Bibenda
92Wine Spectator
Caractéristiques
Appellation
Barolo DOCG
Cépages
Nebbiolo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
48 mois en grand fût de chêne de Slavonie
Philosophie de production
Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2019 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Veronelli | 2019 | 90 / 100 | Vin excellent |
| James Suckling | 2019 | 93 / 100 | Vin exceptionnel |
| Bibenda | 2019 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Wine Spectator | 2018 | 92 / 100 | Vin excellent |
Borgogno
| Année de fondation | 1761 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 40.5 |
| Production annuelle | 250.000 bt |
| Œnologue | Giuseppe Caviola |
| Adresse | via Gioberti, 1 - 12060 Barolo (CN) |
Parfait à boire avec
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Affinés
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