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Caractéristiques
Appellation
Barolo DOCG
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Biodynamiques, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTempérature de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
Rivetto
| Année de fondation | 1902 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 15 |
| Production annuelle | 90.000 bt |
| Œnologue | Enrico Rivetto |
| Adresse | Località Lirano 2 - 12050 Sinio (CN) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Risotto aux Champignons
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Affinés
Les bouteilles de Rivetto