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Casale del Giglio
Cesanese 'Matidia' Casale del Giglio 2022
Le Cesanese "Matidia" de Casale del Giglio est un vin rouge de la région d'Olevano Romano, dans les collines Albani, élevé pour 12 mois en tonneaux de chêne de 5 hectolitres et en cuves en acier: il est d'un rouge rubis intense à la vue, puis dégage des notes de griottes et de cerises mûres, d'épices orientales et de fleurs rouges, tandis que la gorgée est fine, profonde, fraîche, persistante et aux tanins intacts
14,90 €
Prix et distinctions
Luca Maroni
Caractéristiques
Appellation
Lazio IGT
Cépages
Cesanese 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Sur des sols calcaires et volcaniques à 500 mètres d'altitude dans l'Olevano Romano
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid et fermentation alcoolique à température contrôlée dans des cuves en acier
Élevage
12 mois en tonneaux de chêne et en acier
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU CESANESE 'MATIDIA' CASALE DEL GIGLIO 2022
Couleur
Rouge rubis intense
Goût
Griottes et cerises mûres, délicatement épicé, notes balsamiques
Au nez
Frais, très savoureux, minéral, persistant et profond