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Cesanese del Lazio 'Foretano' Carlo Noro 2021
Noro Carlo

Cesanese del Lazio 'Foretano' Carlo Noro 2021

Le Cesanese del Lazio "Foretano" de Carlo Noro est un rouge de grande structure travaillé de manière artisanale. Produit à partir d’un cépage qui ramène le vin rouge du Lazio sur la scène, ce 'Foretano' est produit sur des sols volcaniques qui donnent une minéralité particulière et agréable. Le premier impact est au nez, où des notes salines et balsamiques complètent les arômes intenses de fruits et d’épices, un profil complexe. En bouche est un vin intense et de bonne structure, légèrement tannique et frais, savoureux sur la finale 

29,50 

Caractéristiques

Appellation

Lazio IGT

Cépages

Cesanese 100%

Tipologia

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vignobles

Vignes sur argiles rouges volcaniques

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée avec levures indigènes en tonneaux

Élevage

10 mois en tonneaux

Philosophie de production

Biodynamiques, Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU CESANESE DEL LAZIO 'FORETANO' CARLO NORO 2021

Couleur

Rouge rubis intense

Goût

Amarena, orange, notes épicées de poivre noir, sel et balsamiques de romarin sur la finale

Au nez

De bonne structure avec des tanins intégrés, à partir du final très frais et savoureux, minéral