Cirelli

Francesco Cirelli est le créateur et l'exécuteur, avec sa femme Michela, d'un projet agricole unique et ambitieux: 22 hectares de vignobles, d'oliveraies, de vergers et de jardins potagers sur les collines de Teramo avec une agriculture biologique certifiée. Dans ce terroir évocateur, peuplé d'oies qui, avec leurs pâturages, contribuent à l'équilibre environnemental, sont produits des vins de grande personnalité et d'une originalité expressive qui préservent le caractère ancestral et généreux de la terre des Abruzzes.

Les 6 hectares de vignobles du domaine Cirelli sont situés sur un versant vallonné avec une excellente exposition et des conditions climatiques idéales, caractérisées par des températures différentes, un vent généralisé et l'influence bénéfique des brises marines. Les raisins récoltés ici sont vinifiés dans la petite cave de manière traditionnelle, avec un minimum d'interventions œnologiques et l'utilisation d'amphores en terre cuite.

Les vins de Cirelli sont des interprétations traditionnelles et gastronomiques des anciennes vignes des Abruzzes: Montepulciano et Trebbiano. Ces vins témoignent de la passion de Francesco pour son travail et sa terre et de sa ferme intention de valoriser le potentiel des collines de Teramo. Originalité stylistique, vivacité expressive, bon rapport qualité/prix et excellent niveau de qualité sont les points forts de cette petite production de vin: une production non conventionnelle, captivante et innovante, qui trouve sa force dans la perpétuelle évocation des pratiques œnologiques les plus anciennes et les plus authentiques.