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Caprili
Un demi-siècle de grands vins sur les douces collines de Brunello di Montalcino
| Région | Toscana (Italia) |
|---|---|
| Année de fondation | 1965 |
| Hectares de vignoble | 21 |
| Production annuelle | 75.000 bt |
| Adresse | Podere Caprili, 268 - Montalcino (SI) |
| Œnologue | Paolo e Giacomo Bartolommei e Mauro Monicchi |
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"Nonostante tutte le novità, la filosofia di lavoro rimane nel solco dell'impronta più classica possibile, con vinificazione e malolattica in acciaio e cemento e affinamento in botti grandi di rovere"
Guida Slowine 2016
Les vins de Caprili
