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Caractéristiques
Appellation
Valpolicella DOC
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
14-16°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Santa Sofia
| Hectares de vignoble | 90 |
|---|---|
| Production annuelle | 650.000 bt |
| Adresse | Fraz. Pedemonte di Valpolicella, Via Ca' Dedé, 61 - 37029 San Pietro in Cariano (VR) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Risotto au Viande
Viande rouge mijotée
Poisson Mijoté
Pâtes à la sauce de viande
Les bouteilles de Santa Sofia