Armand de Brignac

La marque de luxe Armand de Brignac est née de la longue expérience de la famille Cattier, vignerons et producteurs de Champagne depuis 13 générations. L'objectif de Jean-Jacques Cattier et de son fils Alexandre était de créer la meilleure cuvée qui soit, en atteignant le paroxysme de la qualité. De cette ambition vertigineuse est née la prestigieuse gamme de champagne Armand de Brignac, récemment acquise par les stars Jay-Z et Beyoncé, mais toujours produite par Jean-Jacques et Alexandre Cattier, avec la sortie de l'étiquette Gold en 2006.

Le nom Armand de Brignac, devenu ces dernières années synonyme de luxe, de prestige et de richesse, est né d'un hommage à la tradition familiale et, en particulier, aux étiquettes produites dans les années 1950 par Nelly Cattier, la mère de Jean-Jacques, qui avait lu ce nom dans un roman et, frappée par l'aura noble et hautaine qu'il inspirait, avait décidé de créer et de déposer la marque. Aujourd'hui, les bouteilles qui portent toujours ce nom sont issues d'une sélection rigoureuse des raisins et de méthodes de production vertueuses que la famille Cattier a perfectionnées au cours de ses 250 ans d'expérience. Les raisins de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier proviennent uniquement de Grands et Premiers Crus, cultivés avec le plus grand soin et dans le respect de l'environnement. Dans les caves, le fruit de trois récoltes différentes est assemblé chaque année, après un savant vieillissement en fûts de chêne français, suivi d'une refermentation en bouteille selon la méthode champenoise. Le vieillissement "sur lattes" s'effectue lentement dans les profondes caves souterraines creusées dans la craie, propriété de la famille. Le dosage final porte la signature et le caractère de la Maison et se compose d'une sélection de vins de réserve élevés sur lies fines pendant environ un an dans des fûts neufs de chêne français.

Le champagne Armand de Brignac est le fruit d'une tradition séculaire et du savoir-faire rigoureux de la famille Cattier, soucieuse de produire les meilleures et les plus luxueuses expressions de la région avec ces étiquettes. Ces bouteilles ne sont produites que depuis quelques années, mais elles se sont déjà imposées comme une référence internationale, l'incarnation glorieuse et dorée d'une tradition séculaire et d'un territoire extraordinaire.