Champagne Rosé Brut 'Gold' Armand de Brignac

Le Champagne Rosé Brut 'Gold' de la Maison Armand de Brignac est une bouteille de prestige absolu, au sommet de sa production. L'étiquette représente la marque haut de gamme de la célèbre Maison Cattier, qui a voulu créer un Champagne de luxe, élaboré à partir d'une sélection méticuleuse des meilleurs raisins du domaine et d'un processus de vinification artisanal, avec une attention portée à chaque détail. Le résultat est l'expression maximale d'un rosé élégant et raffiné, alliant intensité et richesse aromatique à une fraîcheur minérale et limpide.

Le Rosé Brut "Gold" de la Maison Armand de Brignac est le fleuron de l'œuvre de la famille Cattier, qui cultive la vigne à Chigny-les-Roses depuis 13 générations et qui a souhaité sceller un savoir-faire séculaire par une petite production de prestige. Les raisins de Chardonnay, Pinot Noir et Meunier proviennent uniquement des meilleures parcelles du domaine, classées Grand Cru et Premier Cru. Après un pressurage doux, une vinification séparée est effectuée pour chaque pied de vigne et chaque vignoble. La fermentation se déroule en partie en cuves d'acier et en partie en bois. Après plusieurs mois de vieillissement, les vins de réserve de deux millésimes précédents et, selon la tradition, un petit pourcentage de pinot noir vinifié en rouge sont ajoutés aux vins de base du millésime. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon la méthode champenoise, avec un minimum de 36 mois de repos sur les lies.

Le Rosé Brut 'Gold' de la Maison Armand de Brignac est un Champagne qui, en l'espace de quelques années, a su se faire remarquer par la critique, entrant à juste titre dans l'élite des plus grands champagnes. Il se présente sous une belle robe rose lumineuse aux reflets brillants. Le perlage est particulièrement fin et délicat, continu et très persistant. Le bouquet offre des arômes floraux raffinés, des parfums délicats d'agrumes, des arômes de framboise, de groseille, de fraise des bois et des notes d'herbes médicinales. Avec une bonne structure et une richesse fruitée, il a une gorgée riche et harmonieuse, qui trouve un équilibre expressif parfait dans une fraîcheur finale vive.