Dal Forno Romano
Amarone 'Monte Lodoletta' Romano Dal Forno 2012
L'Amarone Romano Dal Forno représente une des plus importantes et majestueuses expressions vinicoles de la Valpolicella. Il s'agit d'un grand vin rouge, élevé en barrique pendant 60 mois. Senteurs de cacao, réglisse et de fruits rouges sont intégrées dans une gorgée souple et enveloppante, d'une extraordinaire complexité et d'une persistance sans fin
Non disponible
338,10 €
Prix et distinctions
James Suckling
Veronelli
Bibenda
Vitae AIS
Robert Parker
Caractéristiques
Appellation
Amarone della Valpolicella DOCG
Cépages
Corvina, Rondinella, Molinara
Tipologia
Degré alcoolique
17 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
60 mois en barriques
Philosophie de production
Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de verser le vin dans un décanter au moins 1 ou 2 heures avant de servir
Quand le boire
Vin d'une grande longévité, considérable déjà maintenant, mais qui pouvez garder en cave longtemps pour mieux apprécier ses qualités
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2012 | 97 / 100 | Vin incontournable |
| Veronelli | 2011 | 98 / 100 | Vin excellent |
| Bibenda | 2011 | 5 / 5 | Vin excellent |
| Vitae AIS | 2011 | 4 / 4 | Vin avec un excellent profil stylistique et organoleptique |
| Robert Parker | 2012 | 96 / 100 | Vin exceptionnel |
Dal Forno Romano
| Année de fondation | 1983 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 34 |
| Production annuelle | 48.000 bt |
| Œnologue | Marco Dal Forno |
| Adresse | Località lodoletta, 1 - 37031 Cellore di Illasi (VR) |
Parfait à boire avec
Risotto au Viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Fromages Bleus
Fromages Affinés
Gibier
Pâtes à la sauce de viande