Le Alta Langa Coppo est un vin mousseux extra brut millesimé méthode champenoise, à base de Pinot Nero et Chardonnay, de bonne intensité et structure, élevé plus de 55 mois sur lies
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration