Artesano Vintners
'Xerinola' Artesano Vintners 2022
Le "Xerinola" est un vin blanc de Catalogne élaboré à partir des cépages Xarel-lo et Macabeu. Le nez rappelle des arômes de fruits à chair jaune, de fruits confits, d'écorces d'agrumes et d'herbes aromatiques. La gorgée s'écoule avec légèreté, délimitant une fraîcheur franche et une matrice savoureuse
19,40 €
Caractéristiques
Cépages
Xarel-lo, Macabeu
Tipologia
Degré alcoolique
11.3 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en acier avec des levures indigènes et macération courte sur les peaux
Élevage
Plusieurs mois dans l'acier
Philosophie de production
Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux, Levures indigènes, Vins blancs macérés
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU 'XERINOLA' ARTESANO VINTNERS 2022
Couleur
Jaune d'or brillant
Goût
Notes d'agrumes salés, d'herbes, de gingembre et de fruits jaunes
Au nez
Frais, extractif, buvable et d'une excellente saveur
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Recommandé par Callmewine
Artesano Vintners
| Année de fondation | 2016 |
|---|---|
| Production annuelle | 1.200 bt |
| Adresse | Catalogna, Spagna |
Parfait à boire avec
Risotto aux légumes
Poisson Fumé
Pâtes au Poisson Blanc
Poisson Mijoté
Viande blanche
Les bouteilles de Artesano Vintners