Mesa

La cave Mesa est née d'un rêve récent. En fait, elle a été fondée en 2004, mais en ce court laps de temps, elle a réussi à créer une série de vins exceptionnels qui sont devenus célèbres en Italie et dans le monde entier. Son succès est dû avant tout aux valeurs cachées derrière le verre foncé de chaque bouteille: Mesa en sarde signifie "table" et c'est sur l'essence du banquet, de la famille et de la simplicité que cette cave a été fondée.

La grandeur et l'importance de Mesa sont également dues au territoire sarde, qui est extraordinairement bien adapté à la région, et à l'approche typique et traditionnelle que Gavino Sanna, propriétaire et fondateur de la cave, a voulu créer. Le siège de la cave, blanc et minimaliste, se détache sur les collines qui surplombent Porto Pino. A l'intérieur, la tradition prend le dessus et les rythmes naturels règnent. En fait, l'utilisation de pompes mécaniques est interdite et tout le vin produit est décanté en utilisant la chute naturelle, afin de ne pas créer de choc à un matériau aussi noble et délicat. À la fin du processus de maturation et d'élevage, une autre surprise attend le vin: une bouteille au design attrayant et moderne, basée sur les anciennes traditions de l'île.

Les bouteilles des vins de Mesa ont en effet été conçues et dessinées dans le but de représenter la Sardaigne. La couleur sombre rappelle l'austère dignité des femmes sardes, porteuses des valeurs d'une terre si riche. Au cou de ces "femmes", il y a de petits cammei, des étiquettes minimales qui reproduisent les tapisseries traditionnelles sardes. Élégance, qualité et simplicité sont les mots clés de cette cave qui sait vraiment enchanter le cœur avec ses vins, à la fois modernes et anciens, toujours pleins de charme.