Vitovska Marko Fon 2023
Le Vitovska de Marko Fon est un blanc macéré qui raconte l'histoire de la région du Karst. Il macère brièvement sur les peaux et s'affine dans de vieux fûts de bois ternes. Spontané et rocailleux, il exprime pleinement des arômes de fruits mûrs comme la pêche, puis de fleurs jaunes et des notes de fruits exotiques. En bouche, il est frais, très savoureux et vertical, avec une personnalité affirmée et une finale d'une extraordinaire netteté
Caractéristiques
Cépages
Tipologia
Degré alcoolique
Format
Vinification
Élevage
Philosophie de production
Notes supplémentaires
DESCRIPTION DU VITOVSKA MARKO FON 2023
Jaune paille intense avec des reflets dorés
Notes de pêche, de poire, puis de fleurs comme la camomille, légères notes tropicales de fruit de la passion et notes de pierre mouillée
Très frais et savoureux, vertical et clair en bouche
Marko Fon
| Hectares de vignoble | 4 |
|---|---|
| Production annuelle | 10.000 |
| Adresse | Brje pri Komnu 12 - 6223 Brje pri Komnu (Slovenia) |
Parfait à boire avec
Fromages Frais
Pâtes au Poisson Blanc
Pâtes aux Légumes
Poisson et crustacés à la vapeur
Tartare de poisson et Carpaccio