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Caractéristiques
Appellation
Riviera Ligure di Ponente DOC
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Vins blancs macérés, Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
Tenuta Selvadolce
| Année de fondation | 2004 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 5 |
| Production annuelle | 10.000 bt |
| Œnologue | Aris Blancardi |
| Adresse | Via Selva Dolce, 14 - 18012 Bordighera (IM) |
Parfait à boire avec
Poisson Fumé
Pâtes aux Légumes
Poisson Mijoté
Viande blanche
Les bouteilles de Tenuta Selvadolce