Vermentino Laura Aschero 2023

Le Vermentino de Laura Aschero est un vin qui s'apprécie pour sa finesse olfactive et sa complexité aromatique, résultat d'un travail habile et précis dans le vignoble. L'entreprise, née en 1980 de la volonté de sa fondatrice Laura Aschero de cultiver des vignes pour produire des vins, représente aujourd'hui l'une des plus belles réalités du paysage viticole ligure. Dirigée par Marco Rizzo, le fils de Laura, la cave a conservé au fil du temps sa philosophie de production : mettre sur le marché des étiquettes qui représentent parfaitement un terroir unique et magnifique comme celui de Pontedassio, en Ligurie.

Les vignobles appartenant à la cave sont divisés en deux parcelles, toutes deux plantées de Vermentino, Pigato et Rossese, les seules variétés produites par la cave Laura Aschero, conformément à la philosophie de la cave qui voit dans la culture des cépages autochtones le moyen d'obtenir de grands vins, uniques et représentatifs du territoire dans ce qu'il a de meilleur. L'idée de production de la cave s'est consolidée année après année, atteignant des niveaux qualitatifs vraiment remarquables ; le Vermentino correspond lui aussi parfaitement à cet idéal : un exemple d'équilibre et de forte personnalité, avec une gamme variée de parfums et d'arômes fruités qui le rendent vraiment fascinant.