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Boffalora
Valtellina Superiore 'Pietrisco' Boffalora 2021
Le Valtellina Superiore Pietrisco Boffalora est un vin rouge tranquille, à base de Nebbiolo, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé 6-12 mois en bois seulement en grand fût. La bouche est compacte, intense, vive, élégante, corsée et bien équilibrée
24,50 €
Caractéristiques
Appellation
Valtellina Superiore DOCG
Cépages
Nebbiolo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vignes en Guyot sur sol meuble et sablonneux
Vinification
Fermentation en acier inoxydable à température non contrôlée et avec des levures indigènes
Élevage
12 mois en fût de chêne
Philosophie de production
Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU VALTELLINA SUPERIORE 'PIETRISCO' BOFFALORA 2021
Couleur
Béton et rouge rubis transparent
Goût
Agréable, frais, avec des notes crayeuses et minérales
Au nez
Compact, intense, vif, élégant, corsé, équilibré et buvable