Le Trento Spumante Dosaggio Zero "Victor" de Terre del Lagorai est une bulle de montagne de qualité supérieure. Le vin de base, dont un faible pourcentage repose dans le bois, est élaboré à partir de chardonnay et de pinot noir, ce dernier étant traité par oxydation pour éliminer toute trace de couleur. Au nez, on perçoit des notes de fruits blancs et d'agrumes doux, suivies de légères notes pâtissières. En bouche, il est frais, avec une saveur marquée, la bouche douce est rendue crémeuse par la bulle longue et persistante
Jaune paille intense avec de fines bulles
Notes blanches de poire et de jasmin, puis de citron confit, de pâte fine
Frais mais rond, élégant et nettement savoureux, gorgée crémeuse
Adresse | Via al Castello, 1, 38059 Castel Ivano (TN) |
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Entrées de Poisson Chaud
Fromages Frais
Friture de Poisson
Risotto aux Fruits de Mer
Sushi & Sashimi