Trento Spumante Dosaggio Zero Riserva Maso Martis 2019
Le Trento Spumante Dosaggio Zero Riserva de la cave familiale Maso Martis est un vin décisif qui a du caractère tout en étant capable d'une grande élégance. Issu d'un assemblage de pinot noir et de chardonnay, il est élevé sur lies pendant au moins 36 mois. La robe est jaune paille pâle avec un perlage fin et persistant, les arômes dégagés sont intenses et rappellent les fleurs fraîches, la croûte de pain, les noisettes et les amandes. La bouche est fraîche, minérale, enveloppante, harmonieuse, avec une finale persistante et légèrement salée.
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation alcoolique en barriques et refermentation en bouteilles selon la méthode classique.
Élevage
36 mois sur lies
Philosophie de production
Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites
, da agricoltura Italia o EU
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration