Aquila del Torre
'Torre Bianco' Aquila del Torre 2021
Le "Torre Bianco" d'Aquila del Torre est un vin blanc frais et fluide élaboré à partir d'un mélange de Friulano et de Sauvignon Blanc et vieilli en acier sur lies pendant environ six mois. En bouche, il est équilibré, savoureux et végétal, tandis que le nez se distingue par des notes de fleurs blanches et d'agrumes. A boire en apéritif ou avec des plats végétariens et de poisson légers
Non disponible
15,50 €
Prix et distinctions
Gambero Rosso
Caractéristiques
Appellation
Colli Orientali del Friuli DOC
Cépages
Sauvignon Blanc und Friulano
Tipologia
Région
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Quelques mois en inox sur lies
Philosophie de production
Biologiques, Vignerons Indépendants, Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIPTION DU 'TORRE BIANCO' AQUILA DEL TORRE 2021
Couleur
Jaune paille clair
Goût
Notes de fruits à chair blanche, de fleurs sauvages, d'agrumes et de notes herbacées
Au nez
Harmonieux, frais et végétal, avec une belle minéralité
Température de service
10-12°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2020 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
Aquila del Torre
| Année de fondation | 1904 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 18 |
| Production annuelle | 60.000 bt |
| Œnologue | Marco Broggi |
| Adresse | Via Attimis, 25 - Fraz. Savorgnano del Torre, 33040 Povoletto (UD) |
Parfait à boire avec
Risotto aux légumes
Entrées de Poisson Chaud
Oeufs et Quiche
Poisson et crustacés à la vapeur
Poisson Grillé
Les bouteilles de Aquila del Torre