Syrah Rosa Stefano Amerighi 2022
Amerighi Stefano

Syrah Rosa Stefano Amerighi 2022

Le Syrah Rosa di Stefano Amerighi est le rosé d'un des pères de la biodynamie toscane. Maître de la syrah italienne, il a choisi la région de Cortona pour transformer ce cépage en grands vins rouges. Le "Syrah Rosa" est un nouvel hommage à la région du Rhône, terre d'origine de ce cépage. Le nez présente des notes intenses de cerise, de violette et de prune, ainsi que de légères notes poivrées typiques du cépage, même en terre toscane. En bouche, il est juteux, parfumé et très persistant, avec une fraîcheur remarquable. C'est un compagnon de table élégant et très agréable

Non disponible

27,00 

Caractéristiques

Appellation

Toscana IGT

Cépages

Syrah 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes

Élevage

Quelques mois dans l'acier

Philosophie de production

Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Biodynamiques, Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU SYRAH ROSA STEFANO AMERIGHI 2022

Couleur

Peau d'oignon rose

Goût

Cerise, violette, prune fraîche, poivre vert

Au nez

Frais et savoureux, juteux, parfumé et persistant

Température de service
8°-10°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rosés légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion.
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 3-4 ans

Amerighi Stefano

Année de fondation2002
Hectares de vignoble11.4
Production annuelle32.000 bt
ŒnologueFederico Staderini
AdressePoggiobello di Farneta - 52048 Cortona (AR)

Parfait à boire avec

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Viande blanche

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Viande grillée et rôtie

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Charcuterie

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Soupe de poisson avec sauce tomate

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Entrées de Poisson Chaud