Sforzato della Valtellina Le Strie 2016
Le Strie

Sforzato della Valtellina Le Strie 2016

Lo Sforzato de Le Strie est un vin robuste et texturé de la région de Valtellina, élaboré à partir de raisins Nebbiolo séchés naturellement dans une cave à fruits. Les sensations intenses de fruits en confiture et sous alcool sont suivies de saveurs grillées, florales et épicées. Le goût est intense et constant, chaud et austère, avec beaucoup d'enveloppement et de persistance

Non disponible

Millésimes :
2016
2017
45,50 €
Prix et distinctions
91Veronelli

Caractéristiques

Appellation

Sforzato di Valtellina DOCG

Cépages

Nebbiolo (Chiavennasca) 100%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Lombardie ( Italie )

Degré alcoolique

15 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Raisins séchés complètement et naturellement dans le fruttaio jusqu'au mois de janvier. Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en acier et macération sur les peaux pendant 20 jours avec des opérations de délestage. Fermentation malolactique en fûts de chêne

Élevage

24 mois en fûts de chêne 

Philosophie de production

Levures indigènes, Vignerons Indépendants, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU SFORZATO DELLA VALTELLINA LE STRIE 2016

Couleur

Amarante rouge

Goût

Notes évoluées de confiture de fruits rouges, de cerises à l'eau-de-vie et de fleurs séchées

Au nez

Doux, chaud, consistant et texturé

Les bouteilles de Le Strie
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