Sauvignon 'Tannenberg' Manincor 2023
Manincor

Sauvignon 'Tannenberg' Manincor 2023

33,80 €
Prix et distinctions
94James Suckling
92Veronelli
2Slowine

Caractéristiques

Appellation

Alto Adige/Sudtirol DOC

Tipologia

Vins Blancs

Région

Haut Adige ( Italie )

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Philosophie de production

Biologiques, Levures indigènes, Vignerons Indépendants, Biodynamiques, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. BZ-44011-AB
Température de service
8°-10°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
GuideVintageMarqueCitation
James Suckling202194 / 100Vin exceptionnel
Veronelli202192 / 100Vin excellent
Slowine20202 / 3Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire

Manincor

Année de fondation1996
Hectares de vignoble50
Production annuelle350.000 bt
ŒnologueHelmuth Zozin
AdresseManincor, San Giuseppe al Lago, 4 - 39052 Caldaro (BZ)

Parfait à boire avec

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Poisson Fumé

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Risotto aux Fruits de Mer

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Pâtes aux Légumes

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Poisson et crustacés à la vapeur

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Poisson Grillé

Les bouteilles de Manincor