Sauvignon Blanc Gutswein Weingut Reinhardt 2023

Avec son goût vif et rafraîchissant, le Sauvignon Blanc Gutswein de la cave familiale Weingut Reinhardt est capable de rafraîchir les sens après la chaleur de l'été. Les vignobles gérés par la famille Reinhardt s'étendent sur 17 hectares, situés dans certaines des zones les plus propices à la viticulture de toute la région du Palatinat, et sont exploités de manière hautement durable, comme en témoigne la certification biologique obtenue en 2020. Outre le riesling rhénan, emblème de la viticulture allemande, le domaine produit du pinot blanc, du pinot grigio, du chardonnay, du pinot noir et, bien sûr, du sauvignon blanc.

Le Weingut Reinhardt Sauvignon Blanc Gutswein est élaboré exclusivement à partir de raisins de sauvignon blanc cultivés conformément aux principes de l'agriculture biologique certifiée. Après les vendanges, les raisins sont transférés dans la cave pour une vinification blanche classique, qui comprend d'abord un pressurage doux, puis une fermentation alcoolique spontanée du moût dans des cuves en acier inoxydable. Le processus de maturation de quelques mois qui précède la mise en bouteille finale se déroule également en acier inoxydable.

Le Gutswein Sauvignon Blanc de la Weingut Reinhardt présente une robe jaune paille aux reflets verts. Agréable au nez avec ses notes délicatement aromatiques de pomme verte, de pamplemousse, de jasmin et de clou de girofle.