Sangiovese 'Sambrena' Tenuta La Novella 2021

Name: Sangiovese 'Sambrena' Tenuta La Novella 2021
Brand: Tenuta La Novella
SKU: 21V103629
Price: 17.9 EUR
Availability: InStock

Le Sangiovese 'Sambrena' de Tenuta La Novella est une version fraîche et presque citrique du cépage princier de Toscane. Certains raisins conservent leur rafle pendant la fermentation, ce qui confère une grande structure à la gorgée. Les fruits rouges et de légères notes d'écorce d'orange séduisent la bouche, qui présente une structure délicate et une fraîcheur intense. Un vin à vocation gastronomique, à déguster avec des pici al ragù.

17,90 €

Caractéristiques

Appellation

Toscana IGT

Cépages

Sangiovese 100%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Toscane ( Italie )

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes, filtration douce

Élevage

10 mois en béton

Philosophie de production

Artisanaux, Biodynamiques, Biologiques, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio

da agricoltura Italia o EU

Description

Pour le mieux goûter

Producteur

Accords mets et vins

DESCRIPTION DU SANGIOVESE 'SAMBRENA' TENUTA LA NOVELLA 2021

Couleur

Rubis avec des reflets violets

Goût

Notes immédiates de fruits rouges comme la cerise et notes subtiles d'agrumes

Au nez

Très frais, suave et moelleux

Température de service

16-18°C

Quand le boire

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

Verre

Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion

Longevity

Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 3-4 ans