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Aurora
Rosso Piceno Aurora 2022
Le Rosso Piceno de la cave Aurora est un vin obtenu par fermentation spontanée des raisins. Au nez, on perçoit des fruits rouges vifs, de sous-bois et de confiture, des épices, du café et du tabac. En bouche, c'est un vin chaud et doux, avec une tannicité et une persistance agréables
Non disponible
Millésimes :
2022
2023
11,00 €
Caractéristiques
Appellation
Rosso Piceno DOC
Cépages
Montepulciano 65%, Sangiovese 35%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vignes de 20 ans sur un sol argileux à texture moyenne tendant vers le calcaire, exposées au sud et au sud/est. Culture biologique et rendement à l'hectare de 70 quintaux
Vinification
Fermentation spontanée avec des levures indigènes pendant environ 10 jours
Élevage
Quelques mois dans des réservoirs en acier
Philosophie de production
Levures indigènes, Biologiques, Vignerons Indépendants, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
, 
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. BB10
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. BB10DESCRIPTION DU ROSSO PICENO AURORA 2022
Couleur
Rouge rubis
Goût
Fruité et épicé avec des notes de baies sauvages, de confiture de groseilles, de mûres, de café et de tabac
Au nez
Chaud et moelleux, avec de bons tannins et une persistance agréable