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Caractéristiques
Appellation
Rosso Piceno DOC
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Biologiques, Vignerons Indépendants, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. BB10
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. BB10Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2021 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
Recommandé par Callmewine
Aurora
| Année de fondation | 1979 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 10.5 |
| Production annuelle | 52.000 bt |
| Œnologue | Giovanni Basso, Francesco Pignati |
| Adresse | Contrada Ciafone, 98 - Offida (AP) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Risotto au Viande
Pâtes aux Légumes
Viande grillée et rôtie
Viande blanche
Les bouteilles de Aurora