Roero Rosso 'Valdovato' Cascina Fornace 2016
Cascina Fornace

Roero Rosso 'Valdovato' Cascina Fornace 2016

30,35 €
Prix et distinctions
2Slowine

Caractéristiques

Appellation

Roero DOCG

Tipologia

Vins Rouges

Région

Piémont ( Italie )

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Philosophie de production

Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
GuideVintageMarqueCitation
Slowine20132 / 3Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire

Cascina Fornace

Année de fondation2009
Hectares de vignoble4
Production annuelle16.500 bt
AdresseFrazione Sant'Antonio 29 A - 12040 Santo Stefano Roero (CN)

Parfait à boire avec

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Charcuterie

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Pâtes à la sauce de viande

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Risotto aux Champignons

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Viande grillée et rôtie

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Viande rouge mijotée

Les bouteilles de Cascina Fornace