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Roero Rosso Bajaj 2019
Bajaj

Roero Rosso Bajaj 2019

Le Roero Rosso Bajaj est un vin rouge chaud et intense à base de Nebbiolo. Après un vieillissement de 8 mois en bois et d'au moins un an en bouteille, il en résulte un vin structuré et enveloppant, avec des tanins texturés et veloutés et une longue persistance en bouche, où les notes de fruits rouges mûrs reviennent au nez, embrassées par d'agréables nuances épicées. Excellent à boire immédiatement, mais peut évoluer longuement en cave, en acquérant douceur et élégance

Non disponible

27,90 

Caractéristiques

Appellation

Roero DOCG

Cépages

Nebbiolo 100%

Tipologia

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation spontanée en acier avec délestage et remontages fréquents

Élevage

8 mois en fûts de chêne français de 225 litres de troisième et quatrième passage

Philosophie de production

Artisanaux, Vignerons Indépendants, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU ROERO ROSSO BAJAJ 2019

Couleur

Rouge grenat brillant

Goût

Notes profondes de cerise, de prune mûre et de baies accompagnées en fin de bouche de délicates nuances épicées

Au nez

Doux et structuré, avec des tanins veloutés et très intenses en bouche