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Cascina Fornace
Roero Arneis 'Desaia' Cascina Fornace 2019
Le Arneis Desaia Cascina Fornace est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes et macéré sur les peaux, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé avec un bref passage en bois.
22,90 €
Caractéristiques
Appellation
Roero DOCG
Cépages
Arneis 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Près 10 mois en cuves de béton (60%) et en tonneaux (40%) et après beaucoup en bouteille
Philosophie de production
Vins blancs macérés, Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion