Bajaj
Roero Arneis Bajaj 2022
Le Roero Arneis Bajaj est un vin blanc piémontais frais et minéral, une expression sincère du Roero et de son cépage blanc le plus important, l'Arneis. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense de fleurs blanches et de fruits jaunes, tandis que la bouche est douce, intense et caractérisée par une bonne acidité qui rafraîchit la gorgée et invite à en prendre une autre. Excellent avec des viandes blanches, du poisson ou des entrées végétariennes
Millésimes :
2022
202317,90 €
Caractéristiques
Appellation
Roero DOCG
Cépages
Arneis 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation spontanée avec pied de cuve en cuves d'acier
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes, Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU ROERO ARNEIS BAJAJ 2022
Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres
Goût
Notes de fruits à chair jaune et de fleurs blanches soutenues par une profonde veine minérale
Au nez
Intense et très frais, avec une acidité agréable et des notes végétales délicates
Température de service
10-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 3-4 ans
Bajaj
| Année de fondation | 2014 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 5 |
| Adresse | Via del Forno, 4 - 12040 Monteu, Roero (CN) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Oeufs et Quiche
Pâtes aux Légumes
Poisson Grillé
Viande blanche
Les bouteilles de Bajaj