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Manincor
'Réserve del Conte' Manincor 2022
Le Réserve del Conte Manincor est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 6-12 mois en bois seulement en grand fût
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Non disponible
21,50 €
19,40 €-10%
Prix et distinctions
James Suckling
Caractéristiques
Appellation
Vigneti delle Dolomiti IGT
Tipologia
Région
Haut Adige ( Italie )
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
12 mois sur lies en fûts de chêne
Philosophie de production
Biodynamiques, Biologiques, Levures indigènes, Vignerons Indépendants, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. BZ-44011-AB
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. BZ-44011-ABTempérature de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rosés légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion.
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2021 | 92 / 100 | Vin exceptionnel |
Manincor
| Année de fondation | 1996 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 50 |
| Production annuelle | 350.000 bt |
| Œnologue | Helmuth Zozin |
| Adresse | Manincor, San Giuseppe al Lago, 4 - 39052 Caldaro (BZ) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Pâtes à la sauce de viande
Risotto aux Champignons
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Les bouteilles de Manincor