Le Primitivo Bio « 12 e Mezzo » de Varvaglione est produit par une cave historique du Salento. Il s'agit d'une version légère de l'un des vins rouges les plus traditionnels du sud. Le nez présente des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces telles que la cannelle et une légère note de vanille et de cacao. La bouche est douce, enveloppante et persistante, avec des tanins bien intégrés qui apportent une bonne structure. Ce vin à l'âme buvable est parfait pour accompagner les plats de pâtes intenses
Rouge foncé et profond
Notes intenses de fruits noirs comme la prune et la griotte, finale légèrement tertiaire avec du cacao et de la vanille
Très tannique mais souple et doux, chaud et avec un bon jus