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Primitivo Bio '12 e Mezzo' Varvaglione 2022
Varvaglione

Primitivo Bio '12 e Mezzo' Varvaglione 2022

Le Primitivo Bio « 12 e Mezzo » de Varvaglione est produit par une cave historique du Salento. Il s'agit d'une version légère de l'un des vins rouges les plus traditionnels du sud. Le nez présente des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces telles que la cannelle et une légère note de vanille et de cacao. La bouche est douce, enveloppante et persistante, avec des tanins bien intégrés qui apportent une bonne structure. Ce vin à l'âme buvable est parfait pour accompagner les plats de pâtes intenses

9,50 

Caractéristiques

Appellation

Puglia IGT

Cépages

Primitivo 100%

Tipologia

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en acier inoxydable et macération à une température contrôlée de 24°-28°C

Élevage

6 mois en fûts de chêne américain

DESCRIPTION DU PRIMITIVO BIO '12 E MEZZO' VARVAGLIONE 2022

Couleur

Rouge foncé et profond

Goût

Notes intenses de fruits noirs comme la prune et la griotte, finale légèrement tertiaire avec du cacao et de la vanille

Au nez

Très tannique mais souple et doux, chaud et avec un bon jus