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Calabrese Giuseppe
Pollino Giuseppe Calabrese 2019
Le Pollino Giuseppe Calabrese est un vin rouge tranquille, à base de Magliocco, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois.
Millésimes :
2019
2020
15,90 €
Caractéristiques
Appellation
Terre di Cosenza DOC
Cépages
Magliocco 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
In contenitori d'acier et 15 mois en bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir et, si nécessaire, le filtrer dans un décanter pour éliminer les sédiments
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion