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Falkenstein
Pinot Bianco Falkenstein 2022
Le Pinot Bianco Falkenstein est un vin blanc tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 6-12 mois en bois seulement en grand fût
Millésimes :2017
2022
18,90 €
0
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Prix et distinctions
91Robert Parker
3Vitae AIS
Caractéristiques
Appellation
Alto Adige/Sudtirol DOC
Cépages
Weißburgunder 100%
Tipologia
Région
Haut Adige ( Italie )
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
10 mois en fûts d'acacie
Philosophie de production
Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 2020 | 91 / 100 | Vin excellent |
| Vitae AIS | 2020 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
Falkenstein
| Année de fondation | 1955 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 14 |
| Production annuelle | 90.000 bt |
| Œnologue | Franz Pratzner |
| Adresse | Azienda Agricola Falkenstein, Via Castello, 19 - Naturno (BZ) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Pâtes au Poisson Blanc
Risotto aux Fruits de Mer
Friture de Poisson
Viande blanche
Fromages Frais
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